低溫超微粉碎機是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機械，由粗碎、細碎、風力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達到粉碎機之目的。主要應用于礦山，建材，藥材加工等多種行業中。

　　目前上對粉碎行業發展主要目標是，提高細度的同時提升產量，并且擴大應用范圍，例如對纖維性的、硬度大、韌性大、粘性及彈性等物料粉碎的開發應用。據了解，低溫粉碎機是目前國外很多廠家研制的重點，近年來也備受中藥材加工企業的青睞。

　　低溫粉碎法主要包括低溫粉碎工藝，與低溫常溫并存的粉碎工藝。低溫粉碎是指將冷卻到脆化點溫度的物質在外力作用下破碎成粒徑較小的顆粒或粉體的過程。低溫粉碎技術可以保證被粉碎物質，例如天然產物在粉碎過程中，可以保護組織成分不受破壞。

　　早在上世紀50年代，低溫粉碎就已經在國外廣泛應用，特別是在美國、日本等發達國家。在我國內，低溫粉碎已經在中藥材加工，尤其是名貴中草藥的粉碎加工領域使用較多。低溫粉碎能夠粉碎常溫下難以粉碎的物料，可廣泛應用于各個領域。但目前國內許多粉碎機廠家因起步時間較晚，信息和技術還處于傳統階段，能夠跟上市場需求的國產粉碎機設備較少。